10月はハロウィン企画…宇治さんプレゼンツの「ジャックオランタン」風、カボチャマッシュとボランティアさんが企画してくださったフェイスペイントで、すっかり
ハロウィンらしい素敵な夜になりました。
今回も新規のボランティアさんがお二人来てくださり、最初から大活躍。初めてとは思えない活躍ぶり、また来ます…と言ってくださると本当にほっとして、ありがたく思います。
今月のメニューは
旬野菜の甘酢炒め（レンコン・ピーマン・にんじん・なす）
チャーシューサラダ（チャーシュー・ケール・レタス・水菜）
魚肉ソーセージとキャベツの和風炒め（ソーセージ・キャベツ・きくらげ）
カボチャのマッシュ・ハロウィン風（カボチャ・サツマイモ・ココナッツミルク）
枝豆でした。
カボチャのマッシュにはサツマイモも加えボリュームアップ…カボチャの皮で作った顔を作り…子どもたちも手伝ってくれて個性豊かなジャックオランタン風に仕上がりました。
６0個分の顔のパーツを切る作業…最初は無理…と思いましたが、みなさんの協力で何とか完成！お味も創意工夫でおいしくできました。
16時過ぎから次々と参加者が集まり、早めに来られた方たちから順番にお食事をとっていただきました。予約の段階で50食近かったので、60食を準備。それでも当日来られた方たちをお断りせざるを得ませんでした。
きちんと予約をしてくださる方が増えてきてフードロスは減りましたが、スタッフとしては60食が多分限界だろうと思います。たくさんの方に来てほしいと思いつつ、お断りすることになるのは大変心苦しい…。
それにしても、たくさんの方の笑顔と活動を始めた頃のように、こんな場所があって本当にうれしいというお声を聞くと来月もまた頑張ろうと思う1日になりました。
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