今回は鎌倉メディカルアンサンブルのコンサートイベント。
医師＆看護師さん達の迫力ある生演奏を聴くと、免疫力がアップ！？と感じる近い距離での、生の音楽の素晴らしさに感動しました✨
続いて、ふらっとカフェ鎌倉渡邉代表による栄養講座。 いつも、旬の鎌倉野菜をお弁当作りに寄付してくださる落合農園さんの野菜を解説。東京からプロが買いに来る鎌倉野菜。珍しい野菜もたくさんあります。
厨房では、珍しい野菜も楽しんで調理していますが、渡邉代表の解説で、皆さん調理前のユニークな姿かたちも確認して頂ける☺ので、更にありがたいです✨
コンサートの間に、厨房では皆様のお土産のお弁当作り。
今回のメニューは、
イカリング
胡瓜のナムル
オクラのおかか和え
白菜のレモン風味
ピーマンとしいたけの中華炒め
大根と青長大根のステーキ風
チキン南蛮サラダ
を作りました。
デザートには、十二所のイタリアンACCIさん寄付のティラミス❣ 豪華〜♡と大人も子供も盛り上がりました～。
みんなでティラミスで盛り上がったり、
生演奏いいな～って話たり…実際に人と人が集まり交流する事の大切さを再認識する会でした。
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