【活動報告】2025.11.2 おてら食堂

11月のおてら食堂では、

フェアトレードのコーヒーを隠し味に使った特製ポークカレー🍛をお出ししました。

シェフが前日に3時間かけて丁寧に煮込んだお肉は、口の中でほろっとほどけるほど柔らかく、

トマト缶のほどよい酸味とコーヒーのほのかな苦味が、カレーのコクをぐっと引き立ててくれました。

サイドメニューには、シャキシャキのキャベツを使ったコールスロー、

そして学童保育「晴れ間」の子どもたちが心をこめて握ってくれた御難（ごなん）おむすびを添えました🍙

デザートには、やさしい甘さの杏仁豆腐をお楽しみいただきました。

「お肉がとろける！」「コーヒーが入ってるなんてびっくり！」といった感想がたくさん寄せられ、

おかわりをする人が続出。カレーも杏仁豆腐も、すべてきれいに完食となりました🍽✨

食後には、インドの伝統音楽キールタンの演奏が行われ、

穏やかなリズムと歌声に包まれながら、参加者の皆さんがゆったりとした時間を過ごしました。

今回も、調理・配膳・片付けまで支えてくださったボランティアの皆さんに心より感謝いたします。

12月もどうぞお楽しみに😌